豆漿果汁DIY 讓孩子遠離加工飲品

 |2016.11.12
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有家長分享,女兒從小喝習慣新鮮現打的豆漿,很自然的就不愛喝含添加物的加工飲料。圖/資料照片

【本報台北訊】飲料竟含工業用塑化劑的塑化劑事件,促使民眾省思少喝加工飲品。但禁口不如順從味蕾,有家長分享成功經驗,只要自己動手打果汁、豆漿,自己的孩子絕不喝外面飲料。

2011年台灣爆發的塑化劑事件,引發社會多面向省思食安議題,但是就算沒有塑化劑,高糖分、高熱量、添加物多等疑慮,依舊讓多數父母無法安心,但又苦無辦法制止發育中的孩子買來喝。

其實對策很簡單,就是自己動手做。因為我們的感官有本能,能辨別吃什麼好,只要我們讓自己的味蕾品嚐過天然、新鮮食材做成的食物味道,就有記憶可追查、認知及分辨。

有家長分享成功經驗,像上班族的陳小姐就說,她會買有機黃豆或黑豆,備妥500公克的量,洗淨後浸泡一晚,隔天一早用電鍋蒸20分鐘,然後直接放入果汁機打來喝,香醇度非屬一般,剛上小學的女兒,因為從小喝習慣新鮮現打的豆漿,外出從來不會要求買飲料喝,很自然的就不愛喝含添加物、非天然作物製成的加工飲料。

另一位解小姐與她的孩子是另一個例證,她也是每天一早花點時間自己打蔬果汁喝,她說,快上國中的孩子跟著她飲用成習慣,就是不愛喝外售有添加物、非天然蔬果製成的飲料,不需要她特別嚴禁。

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