【本報台中訊】中興大學推出興大幸福早餐，每份二十九元，且將興大的明星農產品入菜烹調，本月十二日開賣以來，天天吸引學生早早排隊等餐廳開門。

日本為培養學生健康的規律生活習慣，多所大學紛紛推出「早餐大作戰」，由學校餐廳提供一百日圓（約三十元台幣）的早餐，因價格實在便宜，早起吃早餐的大學生果然愈來愈多。

興大校長薛富盛發現，國內學生也常為了省錢或貪睡，不吃早餐比例很高，或趕時間早餐過於單一，忽略均衡營養。

他指出，日本大學一百日圓早餐風行多年，成為日本獨特的大學文化。興大推二十九元早餐，成本七十九元，市價一百三十九元，每天限量五十客，差額部分則由校友捐款支應。

校方要求餐廳業者以興大惠蓀咖啡、興大醬油、興大牛奶、興大米、興大雞蛋等明星產品入菜，少油少鹽少添加的烹調方式，周一到周五在校內歐巴斯餐廳供餐。

每天上午七時四十五分發號碼牌，八時到八時四十五分供餐，上周開賣後學生網上瘋傳，排隊時間一天比一天早。