【本報台北訊】勞動部勞動力發展署昨天在台北車站舉辦「2016身心障礙者庇護工場真心良品一日市集」，三十五家身心障礙者庇護工場展售各類美食和商品，吸引上千位民眾以實際行動前往參觀支持。

勞動部勞動力發展署主任祕書王玉珊說，網路知名插畫家RingRing特地為展銷活動設計限量環保袋，藝人蔣偉文則為庇護餐廳設計「幸福料理便當」，去年為台灣拿下世界冠軍的麵包師陳永信也出席站台，以行動展現對身心障礙者就業的支持。

目前全台共有一百三十二家庇護工場，提供一千九百零三名庇護員工就業機會，其中「藍色海遇琪拉烘焙坊」是屏南地區首家庇護工場，店長林玉秋表示，店內目前提供六名心智、聽力障礙者工作機會，從不會做任何事輔導到他們自己有能力謀生，聽障小師傅周上仁就是其中一位，他兩年前到店裡時，從拿抹布擦桌學習，現在已能獨力烘焙麵包。

林玉秋說，從小看著父母親在洋蔥田忙碌，又看著小兒麻痺的叔叔辛苦在路邊擺攤賣洋蔥，但他們細心照料的洋蔥價格總是低廉，長大從事餐飲烘焙業後，她為了提高洋蔥價值，開發了洋蔥蛋糕、吐司、麵包和餅乾等一系列商品。

陳永信試吃藍色海遇琪拉烘焙坊的新產品「恆春洋蔥麵包」後表示，很喜歡吃洋蔥，學做麵包的時候，每天切、每天流淚。他強調，只要用心製作，就能做出最美味的麵包。他讚許周上仁，再訓練一下，也可以出國比賽。