關廟日頭炎 晒出麵香一世紀 ｜2016.08.09 語音朗讀 1489觀看次 字級 大 中 小 台南關廟名產關廟麵原名「柳仔麵」，用太陽曝晒製作，久煮不爛、香滑爽口，已有百餘年歷史。關廟區數十家麵廠堅持不添加化學防腐劑；只利用太陽晒麵的傳統製法，並開發許多新口味：黑木耳、蔬菜、蕎麥、山藥、鳳梨、健康低鹽等麵種。圖／新華社 台南關廟名產關廟麵原名「柳仔麵」，用太陽曝晒製作，久煮不爛、香滑爽口，已有百餘年歷史。關廟區數十家麵廠堅持不添加化學防腐劑；只利用太陽晒麵的傳統製法，並開發許多新口味：黑木耳、蔬菜、蕎麥、山藥、鳳梨、健康低鹽等麵種。圖／新華社 前一篇文章 9歲轉大人？原來腦癌作崇 下一篇文章 能否順利器捐 媽媽是關鍵 熱門新聞 01印尼佛教大學、佛光山叢林學院 簽MOU2025.11.1202多倫多佛光山 獲頒建築文化遺產獎2025.11.1203修行入廚慈悲入味 台韓寺剎飲食交流2025.11.1204【快樂塗鴉簿】夢幻鳥2025.11.1205【練瑜伽品生活】橋式 簡單動作不簡單2025.11.120695歲巴菲特發告別信：將歸於沉寂2025.11.120718年首訪陸 西班牙國王今晤習近平2025.11.1208佛光會參與COP30 推廣環保與心保2025.11.13093國寶畫故宮南院合體 僅限42天 2025.11.1210法華禪寺皈依典禮 佛子開啟修行旅程2025.11.13 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 守護偏鄉 台東早產兒日點燈蔬菜脆片營養已流失 吃原型食物少碰加工寒士吃飽30 楊婷婭籲助弱勢慢性發炎易罹癌、失智 葡萄、花椰菜修復細胞歲末傳愛關懷弱勢 謝祖武任公益大使罕病病友創作 綻放希望 作者其他文章心理投射現象解析從潮流到商機 流行文化吸引力困境中從容轉身莫迪會見普亭 盼俄烏戰爭盡快落幕面對災厄無常 善念可化解與修復天然營養時蔬料理
台南關廟名產關廟麵原名「柳仔麵」，用太陽曝晒製作，久煮不爛、香滑爽口，已有百餘年歷史。關廟區數十家麵廠堅持不添加化學防腐劑；只利用太陽晒麵的傳統製法，並開發許多新口味：黑木耳、蔬菜、蕎麥、山藥、鳳梨、健康低鹽等麵種。圖／新華社