文／蔡宛芳

天冷，想煮個麻油雞蛋麵線給婆婆吃。

我嫁到夫家多年，因為不善烹飪，又是職業婦女，所以都由婆婆張羅午、晚餐。去年，我生下女兒之後，申請育嬰假，在家照顧孩子，婆婆體恤我帶小孩辛苦忙碌，仍然一手包辦餐食，而且還不讓我洗碗，讓我專心照顧寶寶。這麼體恤做媳婦的我，讓我都覺得很不好意思，一直想找機會報答婆婆。

終於逮到機會，心想，可要好好表現。我先倒水到鍋裡讓它沸騰，再均勻放入麵線，接著加水沸騰反覆三次，最後一次沸騰，我沒留意，不小心讓翻騰的泡泡溢到鍋外，我趕忙熄火，迅速撈起麵線到碗裡，再倒入麻油充分攪拌。

接著把鍋裡的麵線湯倒掉，開中火讓鍋內剩餘水分蒸發，然後倒入葵花油熱鍋，最後再打一顆蛋到鍋裡。不一會兒，「天啊！鍋子怎麼黑掉了！」我驚呼。我竟把婆婆專用的素食鍋給煎黑了，這下，我看我這個媳婦也黑掉了。

匆匆煎完蛋，趕緊努力刷鍋，婆婆回來一看，我只好陪著笑臉說：「媽，鍋黑了，我正在刷。」婆婆湊近一看：「怎麼黑成這樣？一般不會黑到鍋子上方呀。」我只好一五一十地報告給婆婆聽，聽完之後，她沒有任何責備，只告訴我說：「煮完麵線要先洗鍋再煎蛋，否則煮麵線所殘留的黏性物愈熱就會使鍋子焦黑。」說完，婆婆從我手中接過鍋子繼續刷洗，這下我更不好意思了。但婆婆一句抱怨都沒有，不過，她隔天上午出門前，特別交代我不必下廚了。

嘿嘿，我看我只得暫時繼續當個憨憨的幸福媳婦。媽媽，謝謝您的包容與疼惜。