文／高晴

蛋是既營養又好料理的一種食材，但偶爾還是會聽到有些主婦抱怨怎麼煮好水煮蛋？鍋內要放多少水？煮幾分鐘？爐火要多大？這些條件拿捏不好，蛋不是不熟就是過熟，令主婦很傷腦筋。

別擔心，教你一個簡單到不行的方法，既快速又不花腦筋。只要拿一張廚房紙巾用水弄溼，然後將生雞蛋包裹在裡面，放入電鍋，按下開關，等電鍋開關跳起，好吃的水煮蛋就大功告成了；如果一次要做很多顆水煮蛋，就在電鍋底部鋪上一層溼溼的廚房紙巾，將生機蛋排列在上面，再灑一點水在雞蛋上，其他步驟相同。

想吃好吃的水煮蛋嗎？趕緊做做看吧！