【人間社記者李錦環屏東報導】「遠來的和尚會煮臘八粥！」屏東講堂十二日在屏東市東隆宮廣場烹煮六千碗熱騰騰的臘八粥，吸引民眾大排長龍領粥，大家開心慶祝法寶節，分享佛陀成道日的喜悅。

佛光山叢林學院男眾學部集結「聯合國」學員，有剛果的慧仁、香港的李文星、加拿大的凱力、印尼的能度、菲律賓的瑞安與馬烈，以及七名台灣本地的學員，由教務主任慧喜法師帶領，響應星雲大師「走出去」的走動教學方式，加入屏東講堂「走入群眾、走入社區」 煮臘八粥活動。

屏東第五分會會長李虹叡商借東隆宮廣場舉辦活動，東隆宮管理委員會也大力配合，不但廣為宣傳，更請國樂團現場演奏，讓活動熱鬧滾滾，為寒冬帶來暖烘烘的氣氛。

剛果慧仁法師是第二年煮臘八粥，有了去年的經驗，此次一到場立刻大顯身手。其他學員雖然是初體驗，在陳鳳櫻等專業總舖師的指導下，很快就進入狀況。學員以歡喜、廣結善緣的心，與屏東鄉親一起歡慶法寶節，體會不一樣的國情與風俗。

此外，屏東講堂各分會十七日將舉辦一系列「來吃臘八粥」活動，並與在地宮廟信眾一起分享吃臘八粥的法喜，總計舉辦二十六場次，烹煮逾十二萬杯臘八粥，讓屏東民眾吃得滿足、歡喜。