返鄉做A咖 分享在地咖啡香 |2015.12.02 語音朗讀 1645觀看次 字級 大 中 小 詹惟淳返回故鄉雲林開設「原域咖啡」,堅持使用在地新鮮優質食材。店面建築充滿日式風格,並保留屋子的木樑,讓顧客也能品嘗到那份質樸的感受。圖/陳雅玲 詹惟淳返回故鄉雲林開設「原域咖啡」,堅持使用在地新鮮優質食材。店面建築充滿日式風格,並保留屋子的木樑,讓顧客也能品嘗到那份質樸的感受。圖/陳雅玲 詹惟淳返回故鄉雲林開設「原域咖啡」,堅持使用在地新鮮優質食材。店面建築充滿日式風格,並保留屋子的木樑,讓顧客也能品嘗到那份質樸的感受。圖/陳雅玲 「原域咖啡」招牌上寫著「一杯咖啡,一段人與土地的記憶」。圖/陳雅玲 【本報雲林訊】位於歷史建築行啟紀念館旁的「原域咖啡」,保留木樑的建築充滿日式風格,更保有一份質樸。早晨陽光從「原域咖啡」窗邊悄悄灑進,一杯手沖單品咖啡、一杯在地生產雞蛋做成的烤布蕾,美好晨間時光足以讓人細細品嘗,流連忘返。 假日清晨,原域咖啡已經滿座,大夥都想用一杯咖啡喚醒還在賴床的靈魂,老闆詹惟淳和員工手不停歇地為每位顧客沖出一杯香醇咖啡,專注神情讓人看不出過去他曾在光電產業服務。 三十八歲詹惟淳是土生土長雲林人,從小爸爸就告訴他,留在雲林難以餬口,大學時就趕他到台北學習、就業。理工背景出身的他,大學畢業後一直在光電產業服務。後來他被主管派駐越南一年,完成階段性任務,毅然決然決定返回故鄉,將咖啡店當作平台,希望傳遞好好生活理念。 詹惟淳返鄉後先從基礎做起,順利成為咖啡的守門人—杯測師。他四處尋找在地食材的過程中,結識了很多沒有過多欲望、只想單純生產出好東西的農民,也藉此開始認識故鄉。 除了自己烘焙咖啡豆販售外,也使用虎尾在地生產的中藥雞蛋、四湖明泉牧場產地直送的新鮮鮮乳,甚至還有林內鄉有機茶葉,希望每位顧客都能品嘗到專屬雲林的美好味道。 地址:雲林縣斗六市府前街103號 營業時間:上午10時至晚間7時,每周一店休 電話:(05)5334160 前一篇文章 用腳與澎湖相遇 隨處都精采 下一篇文章 改裝腳踏車 bike咖啡創業 熱門新聞 01普中棒球隊抄經 靜心訓練定力2026.10.0902台南鐵路地下化10月17日通車 站前廣場變徒步區2026.10.1103南韓通度寺講院師生 參訪佛光山2026.10.0904【聽故事聊健康】 他失去理性 你別失去耐性2026.10.0905卡森獲諾貝爾文學獎 開創當代文學新形式 2026.10.0906澳門公益健行 佛光人助弱勢2026.10.0907黃仁勳、蘇姿丰 獲美科學榮譽獎章2026.10.1008河北隆興寺大悲閣 修繕竣工開放2026.10.0909國慶鳥 過境屏東2026.10.0910台中歌劇院10周年 推雙十光雕秀2026.10.09 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 2019 城市旅遊 來點鮮玩意法水長流光雕秀 看星雲大師故事 2法水長流光雕秀 看星雲大師故事 1