「茶米店」茶葉專賣店主人藍大誠,現場泡給顧客品嘗。圖/張弘昌
【本報台中訊】台中市北區太原綠園道旁「茶米店」茶葉專賣店(Charming Choice),亮白色系吧台、高腳椅,感覺簡潔、明亮,讓顧客以為是賣咖啡的店;七年級酷酷男店主笑著說:「不妨像喝咖啡一樣,輕鬆自在體驗茶藝餘韻之美!」
茶米店是專業販售茶葉的店;由南投茶農子弟藍大誠、泡茶師賴郁文夫婦從山林產地尋茶、焙茶到奉茶,將傳統產業注入傳承與創新。
店主藍大誠的父親藍芳仁受台灣茶之父吳振鐸教授傳藝,他從小耳濡目染,並以親自泡茶分享方式,希望能教年輕人認識好茶,逐步帶入茶文化;泡茶師泡上一杯台灣茶時,以說故事方式介紹每支茶背後的風土人情、茶農如何堅持善待土地種茶的故事等。
店內「老闆泡茶給你喝」採預約制,約一小時二款茶品(由老闆決定),每人二百五十元;店內茶壺自泡經典及頂級茶品,一百三十到三百元不等。另也販售茶葉成品或禮盒,禮盒包裝走復古、環保和文化創意的「紙品手包茶」設計;店內也獨家自日本引進京都宇治茶的煎茶、抹茶,相當有特色。
地址:台中市北區太原北路208號
營業時間:周二至周六中午12時至晚上6時
電話:(04)2298-5006
線上菜單:www.pinkoi.com/store/charmingchoice
臉書:www.facebook.com/CharmingChoice