【本報台北訊】一名王小姐36歲，上班長時間久坐，幾乎三餐外食，有時晚上肚子餓甚至就吃泡麵充飢。一天總熱量攝取低於1200卡，雖然吃不多，但整個人看起來很腫脹，也不容易瘦。

王小姐每年都會定期安排健康檢查，過往結果均正常，但最近一次檢查發現竟有血壓、血脂、膽固醇偏高的情形，感到訝異。原本三高常見於中高年齡層，但近年卻有逐漸年輕化的趨勢。

根據全國營養師公會統計，8成以上的國人天天外食；而國民營養調查發現，國人每日平均攝取鹽9至10克，而常外食又重口味的人，每天不自覺吃進10至15克的鹽。

世界衛生組織建議成人每日攝取食鹽的量最好低於5公克。長期吃太鹹，除增加高血壓、中風、糖尿病的罹病風險，代謝循環變差，身體容易水腫，氣色也會不好。

營養師建議，平常可經常攝取紅豆、薏仁等富含維生素B、鉀、鎂的天然食材，每天吃可幫助排除體內多餘水份及鈉。