散裝蛋明起納管 蛋箱須貼身分證

 |2015.08.31
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【本報綜合報導】雜貨店賣的散裝蛋明起全面溯源納管,蛋箱上須貼來源標籤貼紙,標有雞蛋來源畜牧場名稱,以及二維條碼QRcode,消費者用手機掃描,就能知道這箱蛋來自哪個牧場?哪位農民生產?蛋農可以不加入,但將被列為藥物殘留優先稽查對象。

國內蛋雞飼養場數約1700場,蛋雞隻數約3600萬隻,每日供應1800萬至1900萬粒雞蛋。其中散裝蛋占63%,主要供應早餐店、餐飲業、烘培業及傳統市場;其它則有洗選蛋25%、CAS洗選蛋4%、加工用蛋8%。

農委會表示,散裝雞蛋多以塑膠蛋箱承載運銷,其外箱均未有雞蛋來源等任何標示,無法追溯蛋源之畜牧場自主化的衛生安全管理,未來將可藉此溯源制度予以解決。

消費者也可至台灣雞蛋溯源系統查詢系統網站(http://www.tafte-poultry.org.tw),查詢雞蛋來源畜牧場相關資訊。

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