【本報台北訊】食品安全攸關民眾健康，當食安事件發生時，往往需耗費人力及時間才能獲知事件始末，為能有效運用資通訊科技，在短時間內追蹤食品流向，並順應行政院長毛治國及副院長張善政所提出「開放資料」、「大數據」及「群眾外包」的『科技三箭』，自104年起財政部推動「食品產業之財稅巨量資料分析應用及推廣輔導計畫」，與衛生福利部透過跨部會間的系統介接，攜手合作，共同為守護食品安全把關。

發揮財稅資料與電子發票掌握金流與物流的價值，運用大數據分析技術來協助食品安全，在事件發生前就能及早智慧預警，串起供應鏈資料建立追蹤機制，強化食品管理安全。

以雲端大數據資料庫為基礎，運用跨部會資料交換及輔導食品業者導入電子發票系統，開發的「食品流向查詢系統」，透過電子發票所記錄的消費資訊，以視覺化工具呈現供應鏈及交易上下游流向，並提供給衛生福利部「食品安全追蹤追溯系統」進行勾稽，穿針引線串起透明的食品安全網絡，強化食品風險資訊蒐集及分析能力，未來將落實法規政策與「風險管理」、「源頭管理」、「產製監管」、「流通管理」、「消費者保護」的食安環境五大構面。

因此，財政部結合財稅資料與電子發票雲開發「食品流向查詢服務系統」資料庫，衛生福利部則規畫強化食品雲管理機制的「食品安全追蹤追溯系統」，結合跨部會資料交換、食安新制改革及營業人導入電子發票系統之產官學三方力量，落實安全監控與即時反饋徹底控管食品流向，共同串起國民食品安全網絡，創造智慧食安新紀元。