台北榮總今開設彈性門診

今天為二二八國定假日，台北榮民總醫院為服務病患，特別開設上、下午彈性門診，夜診及大我新舍門診暫停，彈性門診的詳細情況，可洽該院總機（○二）二八七一二一二一或服務台（○二）二八七五七三四六、二七八五七三四七。

美受污染花生醬 台灣未進口

美國「ConAgra Foods」公司所生產的「Peter Pan 」和「Great Value」兩種花生醬品牌，遭到沙門氏菌污染，造成全美超過三百人患病，業者公布的海外銷售清單中，台灣也赫然列名其中，不過行政院衛生署昨天強調，經清查國內進口商及海關報驗資料，過去一整年都未有問題花生醬的進口紀錄。公司發言人柴爾茲說，若花生醬罐上條碼為「2111」開頭，千萬不可食用。

南韓證實：黑豆成減肥食品

據南韓漢陽大學的研究，在實驗鼠中證實，黑豆可以預防糖尿病、降低體脂肪和膽固醇、控制體重，被視為「神奇豆」。專家說，黑豆蛋白可減緩肝的新陳代謝，降低脂肪酸和膽固醇的產生，減少體內脂肪可預防糖尿病，希望黑豆可成為對抗肥胖新武器，但尚需進一步研究長期食用的影響。

大蒜對膽固醇療效 過於誇大

長久以來，被誇稱可治療各種大小疾病的大蒜，在最新一期「美國內科醫學雜誌」報導，卻質疑一個很普遍的概念：生吃大蒜和吃含有大蒜添加物，可以幫助降低膽固醇。由史丹福大學醫學院經近三年的研究發現，沒有一種大蒜產品在治療高膽固醇上具有「令人滿意的明顯」影響。

寂寞老人 較易患阿茲海默症

據一項長期追蹤的研究發現，孤單寂寞的老人罹患阿茲海默症比例是一般人的兩倍。家人最好注意老人家是否出現失智等症狀，及早治療可以延緩病情的發作。專家強調，豐富的社交生活及活潑的心智活動，可幫助老人抵抗疾病發生。