彰化縣埔心鄉羅厝天主堂是宗教百景之一，然而「在這樣有氣質」的景點旁邊，開了一間專賣蛋塔的「貝林古堡」，老闆和老闆娘認為「蛋塔是傳遞幸福的甜點」，為了感念研發葡式蛋塔的修女，他們把小舖子開在天主堂旁，「每每感到壓力，看看天主堂，心裡就能獲得平靜，繼續做出好吃的甜點，繼續讓人感受幸福」。

老闆、老闆娘還設計了一個蛋塔家族公仔，有黑爸、巧媽、糖伯和抹茶妹、奶油娃，他們不僅畫在牆上，更有公仔造型「坐」在小庭院的樹上，大大的葡式蛋塔模型掛在屋簷下，整個庭院溫馨可愛到不行，也吸引許多人來拍照。