提起過年，孩子們都歡天喜地，最好天天都過年。從謝灶那天起，就進入年關，廣州人過年關流行一句話：「年二十三，洗衣衫；年二十四，掃屋子；年二十七，執歸一；年二十八，洗邋遢……」

想起小時候過年，從掃屋、抹窗到洗被，都是全家總動員。我們最怕洗被套，家中沒有洗衣機，只有一個大鐵盆，媽媽先用熱水加肥皂泡，再用洗衣板搓揉，最費勁的是過水和擰乾，得兩個人各拎一個被角，同時往反方向擰水，孩子們擰不動，全靠大人。

年前，家中開油鍋那一天是最忙碌也是最神聖的一天。這天，全家人都要聚在一起搓粉、做煎堆、捏角仔、做蛋散，開油鍋炸。這是傳統習俗，寓意來年人丁興旺、油水充足。就算生活再困難的人家，平時也得省吃儉用，存下一兩斤生油和花生、芝麻、白糖和麵粉，等到這一天，捏出白花花的麵食在油鍋裡旋轉翻滾，變成一個個肥嘟嘟、黃澄澄誘人的煎堆和油角。

我們這些孩子看得眼睛都直了，可是，大人卻不停嚇唬說：「吃了熱氣（上火）。」我們只好一個勁地吞口水，其實心裡明白，這是留著拜年時送給親友街坊。因為家家戶戶都這樣，叫做「年晚煎堆，人有我有」。

蒸年糕也是全家一齊參與，寓意步步高升。年糕有糯米和黏米、鹹和甜之分。蘿蔔糕就是廣州人最愛吃的黏米年糕。我們先將米洗淨泡在大鍋盤裡，泡上一整晚；第二天一早，外婆便拿根粗木棒擂磨米粒，我們爭著當幫手，但一無耐性，二無力氣，要吃上細滑的蘿蔔糕，還得靠母親和外婆的真功夫。當母親揭起熱氣騰騰的鍋蓋，將一大碟蘿蔔糕端出來，全家都眉開眼笑了起來。

最忙的是年三十的那餐團圓飯。這天，父親是主角。一早就去市場買雞鴨魚肉及青菜。我們煲水煲湯洗菜洗碗各就各位，一切準備就緒，父親才將整隻雞放進老火靚湯裡滾上幾分鐘，然後熄火浸上一會兒，待雞剛熟便從湯裡撈出，切好放盤。團圓飯的這隻白斬雞真是又嫩又滑。此時，父親的臉上放光，他先將一隻雞腿孝敬年長的外婆，一隻給最年幼的小弟，然後，挑一塊滑嫩的雞肉放在我媽的碗裡，他呢，照例夾個雞屁股放入自己碗裡，舉起茶杯吆喝一聲：「來，飲勝！年年有今日，歲歲有今朝！」

彈指之間，當年的熱鬧和繁忙恍如隔世。幾十年來父母從沒對我們說「過年應該怎樣過」，但他們用行動告訴我們，年味就是在一家人相親相愛的忙碌中愈來愈濃，如今沒了這分忙碌，不管街上有多熱鬧，總讓人有些悵然若失。