【人間社記者如恭東京報導】為了響應「環保救地球」，國際佛光會新宿分會日前在東京佛光山寺舉行素食品嘗會，希望喚起「尊重生命，關懷動物」的慈悲心。與會貴賓有日本教區總住持滿潤法師、本栖寺監寺如愷法師、世界總會理事曾文宏等約一百二十人參加。特別的是，不少日本朋友首次來到東京佛光山，歡喜品嘗素食。

這次共推出十九道菜，每道菜都是各個「佛光總舖師」集思廣益，融入嶄新的想法、做法，不僅色香味俱全，而且讓人耳目一新，連日本朋友都讚歎道「原來精進料理（素食）也可以這樣做」，打破了他們原本對素食的傳統印象，「おいしい（美味）」之聲不絕於耳。

滿潤法師慈悲開示，拜佛、學佛並不強制吃素，茹素是為了健康，當代人不僅要吃飽，更要吃得滿足，而素食有助於培養慈悲、知足的心，因此值得提倡。