市售紅棗7成5殘留農藥 進補當心

 |2015.01.06
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消基會今天公布市售藥補食品檢測結果,顯示其中的紅棗、金銀花及枸杞皆含超量農藥,民眾食用過量,將危害健康。圖/侯永全

【本報台北訊】正值冬令進補時節,但消基會今天公布中藥材抽檢結果,32件紅棗、枸杞、仙楂樣本中,就有14件、44%的農藥殘留違規,不是農藥超標,就是被驗出不得檢出的農藥,其中又以紅棗違規比率最高、達75%。

另外,有4件金銀花樣本全被驗出含有農藥,但因政府未針對金銀花訂有殘留標準,不算違規。不過,其中有2件被驗出重金屬鎘超標,已違規,長期食用會造成腎功能失調,甚至影響鈣質吸收造成骨質疏鬆、關節疼痛或骨骼變形。

消基會呼籲衛福部應盡速訂定更完整且全面性的農藥殘留標準;民眾食用前,也最好以水清洗藥材並浸泡15到20分鐘,以溶出殘存農藥,降低攝取風險。

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