文／草地郎

高雄美濃特產小蘿蔔，一直吸引著我造訪！

原是菸葉產地的美濃，近年成功轉型種植小蘿蔔，並命名為「白玉蘿蔔」。每年十二月正是盛產期，遊客到鎮上溜達，都可以看到成堆待售的白嫩嫩細長蘿蔔擺放在許多店家門口，也可以看到許多排列整齊的玻璃罐裝醃漬白玉蘿蔔，形成一種特別的美濃風情。

因緣聚會，妻子的師專同學宋老師娘家住美濃，從台北南下沿路揪團載接五位同學，和南來北往的十多位同學，集合於高雄美濃客庄有機校園。

九點多到達美濃，只見好山好水，街道乾淨，田裡種植黃色小番茄、辣椒、高麗菜，還有一片波斯菊花海。微雨遠去，陽光露臉，一群二十多人，大人比小孩還雀躍，一心期待快點到農場拔蘿蔔大顯身手，兼回味童年拔蘿蔔之樂。

感謝體貼大方的宋老師，和唐老師熱情的老公，替眾人付了蘿蔔園入園的費用一百元，還招待飯前的水果冰淇淋，及客家的名菜和粄條等，大家無不盡情的享受難得的風味食材。進入農場前聽解說，才知當天是農場今冬首次開放園區，所以蘿蔔一定要挑露出地面至少五公分以上的，才算成熟可摘，若蘿蔔尚未伸出土地，就不要拔起來。行走園中，一定要走在水溝中，壟上儘量不要採踏（拔蘿蔔時例外），接著又熱心的分給我們每人一份煮食和醃漬蘿蔔的方法。

我們拿著發給的袋子，平均一袋可裝十七、八條，約十台斤，超過則另外計價。還有夥伴和婆婆及孩子們意猶未盡、興致勃勃的二度進場，收穫豐碩。聽農場的老主人說，蘿蔔葉可以炒菜用，老婆也曾用來醃製成雪裡紅，所以下場拔完蘿蔔，不少夥伴經老婆提醒後，紛紛把已丟棄的葉子撿回來，打算全株能物盡其用，一時間，田間小路上堆滿大家採收的蘿蔔，等待過磅和結帳。

除了我們這群人外，先前已有一團人在農場內拔蘿蔔，在我們之後，又陸陸續續三五成群前來，顯見此處有機農場已成功打響名號，據說，不少熟客是在網路上先行報名，附近城鎮慕名而來的人，更帶著一陣陣歡喜心入園體驗。

此次農場之旅，全程熱鬧滾滾，感覺非常美好，大家在田間爭相擺姿勢拍照、打卡，其樂融融，回味無窮，紛紛表示：如有機會，希望每年都能齊聚空氣清新、山景秀麗、農田翠綠的美濃遊逛散心，欣賞多采多姿的花海，紓解工作的壓力。