【本報台北訊】新北市知名的「盧家仙草（盧佳食品）」疑添加工業用石膏粉製作豆花，供貨的化工業者陳鴻年昨天說，他將袋裝的食品級石膏粉分裝成罐裝，並改標示工業用，是要供學術單位和美容業等「高階客戶」使用，不知盧家仙草業者到化工原料門市購買使用。

新北市衛生局日前查獲盧家食品業者，近一年來疑似以工業用石膏粉製作豆花，還用洗腎用電解質液藥劑空桶裝仙草茶，引發爭議。

衛生局食品藥物管理處長邱秀儀說，第一化工分裝食品銷售、擅改標示內容兩項作法都違反食品安全衛生管理法規定，將各裁處三萬元到三百萬元罰款。

陳鴻年表示，工研院學者、學校師生和化妝品業者做實驗時需要石膏粉，但工業用石膏粉純度低，會影響研發成果，公司才會分裝食用石膏粉供應這些高階客戶，並改標示為工業用，一罐賣一百六十五元。

陳鴻年說，盧家食品並非第一化工派人送貨的客戶，研判對方是自行到天水路的第一門市自行取貨購買，他並不知道對方買回去製作豆花。