【本報新竹訊】清大奈米工程與微系統所助理教授鄭兆珉團隊研發出可測試農藥的「茶包標籤試片」,泡茶時就可以順便檢測茶葉是否有農藥殘留,未來還可以應用到火鍋湯底,以及女生常用的保養品、化妝品等。目前正在申請專利。未來量產後,可望將檢測試片成本壓低,實現人人可隨手檢測的目標。
鄭兆珉表示,結合原本茶包棉線的吸水特性,民眾在泡茶時,水分經由棉線傳遞到試片,不用三分鐘就可以從標籤試片的顏色,來檢測泡出來的茶湯是否含有機磷,也就是巴拉刈或嘉磷賽等農藥成分。
團隊成員清大奈微所博士生陳冠宏說,台灣茶飲店及茶類產品眾多,自己也常喝茶,茶葉是否有殘留農藥應該是很多人心中的疑問,尤其食安問題多,民眾對廠商或政府的檢驗也不安心,才有開發「茶包標籤試片」的靈感。
團隊目前還與林口長庚醫院共同開發快速辨識農藥種類的試片,希望能為喝農藥自殺或誤食農藥者爭取急救時間。
茶包標籤試片除了用在檢測茶品農藥殘留外,也開發了火鍋亞硝酸鹽測試片。冬天吃火鍋通常會不斷加湯頭,反覆下來就可能產生致癌的亞硝酸鹽,利用與茶包棉線相同原理,只要在火鍋湯頭放置標籤試片,就可以檢測火鍋湯底的狀況,是否還可以繼續食用。