【本報綜合外電報導】善待動物組織（PETA）十七日宣布，紐約為全球「素食者最友善城市」；為此，蘇格蘭演員艾倫康明帶來一座用蔬菜精雕細琢而成的「曼哈頓天際線」（見圖／法新社）。

善待動物組織資深副主席馬修斯表示，紐約因為有第一座提供全素飲食的公立學校（皇后區法拉盛的P.S.244小學），還有超過一百四十間素食餐廳，包括素食速食商店，被評為二○一四年「素食者最友善城市」。

馬修斯表示，過去贏得「素食者最友善城市」的城市包括洛杉磯、倫敦與德州奧斯汀等。

善待動物組織表示，曼哈頓天際線複製品由食物藝術家派克花三天雕刻而成，材料有南瓜、芋頭、白蘿蔔、茄子、花椰菜、紅蘿蔔、檸檬草、香蕉葉與甜菜。