【本報台北訊】韓國研究發現吃水梨可以快速排出體內致癌物質，對此，國內中醫師指出，水梨含有豐富的維生素，是清熱解毒的聖品，且含有膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，加入中藥更有解酒、止咳、潤肺的效果。

中醫師吳明珠指出，水梨含有一些果酸，膳食纖維也蠻高，可幫助腸蠕動、化痰、解酒、除口臭。加入中藥如珠貝、麥門冬、羅漢果熬煮，可以潤肺止咳、解酒；加入杏仁、浙貝、桔梗、澎大海，可以改善痰多症狀。

另外，用水梨與木耳、百合等燉煮，最後再加入蜂蜜，喝起來甘甜、解渴，對於支氣管有保護的作用，還能改善便秘。

不過中醫師提醒有腸胃疾病的人，最好少吃水梨，以免讓病情更加嚴重。