【記者李祖翔台北報導】兒童福利聯盟文教基金會、董氏基金會今天發表「2014年幼兒園餐點調查報告」，指出幼兒園多高油糖鹽食物、營養價值低，呼籲社會大眾關心孩子飲食健康。

報告指出，幼兒園午餐多為高油主食、魚肉類加工品和油炸食物，還有高油糖鹽點心、含糖飲料，缺乏新鮮蔬菜且百分之百乳品供應不足，不健康食物種類與頻率超出家長認知。不過這些不健康食物的成本較低又受孩子歡迎，在便宜行事考量下，此類食物才成為首選，長期下來嚴重影響孩子健康。 

由於菜單備註「餐點食譜內容將視季節食物、天氣隨機調整」，家長無從了解孩子在幼兒園飲食狀況，但仍有8成家長認為菜單與實際餐點不完全符合。

董氏基金會表示，2至5歲是飲食習慣建立的關鍵期，主管機關應訂標準，減少幼兒園供應高度加工食品，如貢丸、雞塊、甜不辣及高油、糖、鹽烹調的菜餚，多供應蔬菜、水果和全穀根莖類食物。

兒盟呼籲，教育部應訂定「幼兒園餐點實務內容及營養基準」，建置優良食材供應商平台，而幼兒園在設計菜單前，應諮詢營養師意見，菜單資訊應透明，讓家長了解孩子飲食狀況。