【記者陳玲芳台北報導】只有使用百分之百純米製造，才能標示「純米粉」或「米粉」的規定今天「上路」，但在業者和立委出面抗議下，不到一天出現大轉圜。衛福部食品藥物管理署傍晚表示，非「純米」者，未來品名仍只能叫「調合米粉」、「炊粉」，但旁邊仍可「冠名」新竹米粉，但字體不可大於「品名」。

只有使用純米製造，才能標示「純米粉」或「米粉」的新規定，引爆新竹市長、立委及新竹米粉業者抗議「消滅新竹米粉」。食藥署下午召開緊急會議，傍晚正式宣布，食藥署同意新竹米粉、埔里米粉、西螺米粉等「地方性品牌」，仍可以「冠名」方式出現在包裝上，但字體不可以大於符合公告規定的「品名」。

根據食藥署最新解釋，未來米粉（絲）產品的「品名」部分，仍得依新法規，若米含量不足50%者，只可以用「炊粉」或「水粉」等字樣，但可以用較小字體在一旁加註新竹米粉、埔里米粉、西螺米粉、芬園米粉等「冠名」。 

對於守法業者配合更改包裝，姜郁美表示，非常感謝廠商的配合，但政策絕非大轉彎，只是過去食藥署和業者溝通時，從頭到尾都在討論「品名」部分，而未針對「冠名」做解釋，才會引發不必要的疑慮。未來，食藥署將鼓勵米含量不足50%的業者，主動標註清楚「米含量」，讓產品資訊更加透明。