【本報台北訊】前新光醫院營養師程涵宇參考衛生福利部食物成分，分析台灣小吃營養、食品熱量一覽表等資料，對照成年男性靜態工作上班族1天所需的營養與熱量，列出10大「恐怖」外食排行榜。

高居前3名的「漢堡薯條加可樂」、「排骨便當配珍珠奶茶」、「鍋貼搭配含糖豆漿」套餐組合，是許多三餐「老外」的首選，而最近隨韓劇竄紅的「韓式炸雞配啤酒」，其恐怖程度也高居第4，其它恐怖外食組合還有：「炒飯配貢丸湯」、「拉麵配霜淇淋」、「滷肉飯配魚丸湯」、「紅燒牛肉麵配酸菜」、「炸肉圓加關東煮」。

程涵宇表示，「漢堡薯條加600c.c可樂」組合餐的含油脂43克、糖63克、鹽2.6克，「排骨便當加500c.c珍珠奶茶」的油脂量46克、糖34克、鹽2.1克，前者的糖、鹽含量遠超過後者，成為最「恐怖」外食。

排名第三的「鍋貼配含糖豆漿350c.c」，看起來份量不大，卻含油脂39.8克、糖35克、鹽3.5克。名列第四的焗烤義大利麵配酥皮濃湯，油脂量含量最高達46.8克、鹽4.9克，真的是「又油又鹹」。 

值得一提的是，「拉麵配霜淇淋」含有8.4克鹽，超過1日所需，鹽分主要來自湯頭。至於貢丸、魚丸等加工肉類，以及炒飯用油、鹹香的滷汁，油脂和鹽分含量都不低。

程涵宇指出，這些外食的恐怖之處於在於高油、高鹽、高糖、高熱量，還有營養不均、食品添加物、引起腸胃不適、增加脂肪肝等問題，「有7至8成的上班族，每天會有1到2餐是吃外食，『恐怖』外食還是少碰為妙」。