【本報台北訊】秀傳101皇家健康會所營養師林雅恩建議，提升免疫力就從保護肝臟開始，飲食可採「粗細搭配」，以粗糙纖維的多穀類當主食，搭配蔬果，每天溫和運動。

她說，肝臟是合成營養素與排除毒物重要器官，承擔提升免疫力與內分泌系統的強化，當肝臟運作不能滿足生理需求時，就會出現全身不適的慢性發炎反應，如眼乾、代謝不良、疲乏無力、煩躁易怒等。

林雅恩建議飲食「粗細搭配」，提供足夠的維生素和纖維質，支援肝臟代謝需要營養素，協助荷爾蒙調節及腸胃道代謝。

她說，「粗」是以粗糙纖維的多穀類當主食，如地瓜、全麥、玉米、燕麥、小米、各式豆類等，穀類粗糧富含維生素B群及礦物質，提供腦部與神經系統所需營養，提神醒腦，穩定情緒。

「細」是指各類蔬菜和水果，富含多種營養素及膳食纖維，幫助腸道健康、並可與多餘的脂肪結合，幫助循環，穩定血壓。

規律運動、多喝水、不過度飲酒、避免吃含添加物加工食品及日常作息也很重要。

她建議每天五分鐘深呼吸、伸展放鬆或溫和瑜伽，都有助維持胰島素或血糖的水平，減少會導致心血管疾病的胰島素抗性，有助穩定脫氫表雄酮（DHEA）的血中濃度，幫助新陳代謝。