【本報彰化訊】彰化縣田中鎮達德商工學生陳冠閔及黃詠傑參加農委會台灣瓜果節瓜果雕刻競賽分別拿下冠軍和季軍，總成績為校園組冠軍。

達德商工已連續3年在台灣瓜果節瓜果雕刻競賽拿下冠軍，達德餐飲科實用技能班3年級學生陳冠閔利用西瓜的特點雕出胭脂馬，贏得評審讚賞，脫穎勝出；他的女王頭果雕也很細膩，都是下足功夫苦練出來。

陳冠閔說，為了練好技法，甚至一天要雕上近30顆西瓜，雕完的西瓜得和同學負責吃掉「西瓜都吃怕了」，平常在家裡，也會忍不住把家人要吃的瓜果先拿來雕一雕再上桌。

達德商工果雕藝術社指導老師邱世章說，果雕比賽速度很重要，2小時內選手要完成1顆大西瓜、2顆小玉、2顆紅肉小西瓜、1顆青木瓜、1顆香瓜及1顆南瓜等8顆瓜果的果雕，考速度也考美感與創意，選手只有苦練才能練出純熟刀工。