【本報台北訊】中南部接連出現間歇性豪大雨,蔬菜產區傳出災情,農民紛紛搶收,昨天台北果菜市場整體蔬菜到貨量一千七百七十公噸,比十八日增加百分之十五,但葉菜價格仍上漲。葉菜類因為水傷,品質差異大,近期內民眾很難買到便宜又漂亮的葉菜。
根據農委會農產品交易行情資料,昨日台北一市整體蔬菜批發價每公斤二十二點一元,比中南部十五日連續大雨前上漲百分之十四點五,其中葉菜類漲幅最大,高麗菜漲百分之四十三、小白菜漲近百分之四十三、青江菜近百分之四十五,菠菜更大漲七成。
傳統市場葉菜類賣相多不佳,空心菜葉濕又爛一把二十元;濕地瓜葉一斤四十五元;小白菜一斤三十元;高麗菜原本一棵三十元,現在一斤三十元;原本三條五十元的苦瓜,現在一條三十元;原本兩棵五十元的綠花椰菜,現在一棵三十五元,價格普遍上揚。
農委會農糧署作物生產組組長翁震炘表示,這波大雨包括西螺、彰化、台中等主要蔬菜產區都傳出葉菜類損傷,但幸好近年農民改採溫網室種植,因此受影響不大,下雨仍能採收。但農民搶收導致部分葉菜類品質不佳,市面上的菜幾乎都帶水潮濕,且賣相大都不好看。
翁震炘建議消費者,即使中南部下大雨,蔬菜到貨量仍綽綽有餘,消費者無須搶買,大雨後搶收的葉菜類,若買回家沒馬上吃,很容易爛掉。尤其近期農民搶收,比較可能發生農藥殘留問題,建議消費者蔬果買回家後盡可能先用流動清水清洗十五分鐘再烹調,烹調時最好掀蓋,可將農藥殘留降到最低。