【記者陳玲芳台北報導】台北素博，十年有成。第十屆台北國際素食暨有機產品博覽會，今天在台北世貿一館盛大登場，素博會規畫十個主題區、逾六百個攤位，並首設「日本國家主題館」，展至十二日。開幕日雖非假日，且逢雨天，仍然吸引一萬五千人進場，全場鬧熱滾滾。

總統馬英九無法出席開幕式，特地發來賀電，盼藉由此項盛事宣揚環境正義理念，深化永續生態保育、推展有機無毒農業，共同為營造安和樂利的現代化社會貢獻心力，同時也預祝活動圓滿成功。

透過日本群馬縣佛光山法水寺因緣，今年素博會國家主題館「日本館」，以竹子為主軸，設計四季分明的日本景色，而極富特色的「流水麵」滑麵道，讓煮沸後的細麵能順著竹槽中冰涼的流水，躍出Ｑ彈與嚼勁。還有著名的日本「茶道」及傳統「和服」，都讓民眾驚豔不已。

《人間福報》社長符芝瑛說，十年來素博主題都不同，因為想把整個素食產業鏈的機制建立起來，同時讓人走進素博會，會感到「幸福」，因為吃素本就是「既健康又幸福的事」！

素博會每日上午十時展至晚間六時，民眾若帶環保餐具和環保袋可享優惠。詳洽：（○二）八七八七七八二八。