愛的芋粿巧

呂慧齡 |2014.05.09
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文/呂慧齡

幫八十三歲婆婆量血壓、脈搏、扎手測血糖及簡短的對談,是每早固定的工作。正準備離開時,婆婆興奮地說:「妳等會兒幫我把那桶月桃葉洗乾淨、晾好。連日的大雨把屋外的葉子沖刷得好乾淨,我特地剪了許多漂亮的葉子,又去市場買了兩顆大芋頭,今天要做芋粿巧,妳要來幫忙喔!」我順著意,拿起絲瓜布在水龍頭下仔細刷洗,再一片片豎在碗籃中瀝水。此時,婆婆已快把芋頭刨絲好了。接著交代:「等芋頭煮軟後,妳把糯米粉加入糅合。」我問芋頭要煮多久?她說芋頭較硬,可能要半小時。我開始面有難色,小聲地說:「媽!之前已經告訴您,我安排今早要出去!」她看了一眼:「哦!對喔!我真的忘了。」又低頭繼續刨絲,喃喃自語地說:「沒關係!我一個人慢慢做也做得完!」

平日和婆婆有個默契,把要做的事訂好時間、依計行事、照表操課。突然的交代,令我有措手不及的感覺。我習慣在出門前把衣服洗好,內務整理好,這樣回來時就可睡個午覺,再進行另一輪的工作。以往此時,我會念著大悲咒,彷彿以法水洗滌家中的塵垢,滿心歡喜,今天卻怎麼也無法好好持咒。做著家事,想著婆婆好希望有人能幫忙的表情,突然一個念頭,今天出門是要拜觀世音菩薩,家中的兩尊菩薩我是否安頓好?更何況是以公婆之名登記大悲懺法會,為他們消災祈福。

半小時過去了,我決定中斷手中的工作,接近廚房時大聲地說:「媽!我來了!」婆婆說:「妳不是要出去嗎?我已經搓揉好了,唉!老了,站不住了!」我看著大臉盆中的粉糰密布一顆顆粗糙粉粒,我接手繼續搓揉,念完三遍大悲咒,好似把觀音菩薩的慈悲也揉合進去,粉糰已呈光亮細緻。

給婆婆看過後,她教我把一巴掌大的粉糰,搓成短棒形,放在月桃葉上,稍微彎曲、再輕壓成一月牙狀,就這樣我做月牙狀,她修剪葉子。她輕聲地說:「外面賣的,大多是拌油蔥的,你們夫妻吃素,都不能吃,還添加了色素,令人擔心,而且外面賣的,吃起來粉粉的,妳比較喜歡吃QQ的!」又交代:「要做漂亮一點哦!有些我想送朋友,現在要吃這種道地古早味,難哦!」

這中間,她和我不時注意著時間。當盆中的粉糰剩三分之一時,婆婆催促著我趕快出發,但我斟酌應可在預定出發前全部做好,最後一個──第五十個真的在九點整準時完成,我真的該出發了,婆婆嚷著說:「妳趕快去,我來善後,等妳參加完法會回來,芋粿巧剛好蒸熟放涼了,那個Q度是妳最喜歡的!」

踩著輕快的步伐,心情自在地往禪淨中心前去。迎著閃耀的陽光,彷彿看到一排排油亮的月牙芋粿巧向我眨眼,裡面蘊含濃濃暖暖的母愛!

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