【本報台中訊】台中市二十多個公益團體昨天在豐原區豐圳社區舉辦「省一道菜，捐食物銀行」宣導活動，邀請台中市長胡志強等人參加，呼籲民眾舉辦盛宴，但不要變「剩」宴，胡志強說，省下一道菜，將物資捐給食物銀行不但可以幫助弱勢，也可以讓自己吃少一點，身體更健康。

　活動發起人藍正雄表示，熱情響應的公益團體約共有近千人支持，希望日後從生活中做起，在社區、家庭中宣導帶動實際行動，將省下來的經費及物資，捐助到食物銀行，幫助更多的弱勢家庭。

　台中市「愛心食物銀行」由公益團體設立，以便利商店型態經營實體食物銀行及物資補給站，並結合企業提供多元在地服務，目前受惠的弱勢家庭近三千戶，曾獲政府服務品質獎。