【本報綜合外電報導】美國國家癌症研究院期刊報導，美國洛杉磯托倫斯免疫生物學研究所的研究團隊在一項最新公布的研究報告中指出，如果婦女採用低脂飲食，可有效降低乳癌復發率。

這項尚待進一步驗證的研究結果顯示，改採低脂飲食的婦女乳癌復發率比維持原有飲食習慣的婦女低百分之二十四。主持這項研究的奇雷波斯基表示：「我認為，這是婦女降低乳癌復發率的可行選擇之一。」他指出，研究結果顯示，如果婦女因為缺少荷爾蒙受體而罹患乳癌，採用低脂飲食後的乳癌復發率可能最低。

報告指出，如果採用低脂飲食，婦女死於乳癌的機率可大減百分之六十六，然而如果乳癌是荷爾蒙引起，即使採用低脂飲食，乳癌復發率或存活率均不受影響。絕大多數的乳癌肇因於荷爾蒙，專家並指出，荷爾蒙可能在某些癌症形成的過程中扮演重要角色，即使改變飲食習慣，對於癌症罹患率也無甚影響。

癌症專家對飲食所含脂肪能否有效降低婦女乳癌罹患率的問題見解不一。美國癌症學會指出，儘管研究顯示，超重是婦女罹患乳癌機率偏高的因素之一，停經後的婦女尤甚，有關飲食所含脂肪量的研究並未明確顯示它是乳癌形成機率的風險因素。奇雷波斯基承認，前述研究結果不可能解決學術界的歧見。