【本報新竹訊】目前在高雄餐旅學院任教的義大利籍主廚艾達吉，曾擔任美國前總統卡特、知名藝人麥可傑克森等人專屬廚師，今天起在新竹煙波大飯店獻藝，有美食饗宴、披薩甩餅秀及親授主婦如何自製義式家庭料理，提供義大利旅遊講座。

艾達吉在澳洲多處渡假勝地、台北凱悅飯店、西華飯店、高雄漢來飯店義大利都擔任過餐廳主廚。

看他現場雙手各揉一個麵糰、壓麵切麵、秀一手甩披薩餅皮的功夫，再調醬現烤出脆脆的披薩，把新鮮材料的美味表現淋漓，確實是一大享受，他的臉上表情豐富好像隨時都在說「媽媽咪呀（義語形容好好吃喔）」！

十三日他將在煙波現場表演，多家旅行社共同推出義大利旅遊講座，相關資訊可電（○三）五二○三一八八轉五一三○報名。