【本報佳里訊】台南縣佳里鎮忠仁社區志工上周試做傳統南瓜菜粿，分送社區獨居老人、弱勢家庭，他們二十、二十一日要總動員，製作更多菜粿義賣，籌募關懷中心經費，讓大家過個有愛心的冬至。

忠仁社區關懷中心主任楊明賢說，當地冬至傳統習俗除了搓湯圓，還做菜粿，但傳統菜粿手藝逐漸失傳，上周十多名志工與當地耆老聚集佳池宮，由老人家指導如何包粿，從洗菜、切菜、拌餡料做起，菜粿皮是以蒸熟的南瓜拌糯米粉調製而成，大夥兒七手八腳，直到蒸出一籠又一籠色澤金黃的菜粿。

他們立刻將熱騰騰的菜粿送到獨居老人家中，老人家品嘗到道地美食，開心不已，由於試做成果不錯，關懷中心今年擴大與弱勢家庭分享冬至喜氣。

楊明賢說，社區志工周三、周四將在佳池宮擴大做菜粿義賣，所得將做為關懷中心經費，每個售價十元，買五個送一個。