在一連串食安風暴後，大家聚會不免帶上一句：「現在還有什麼能吃？」當眾人如此問道時，我想起《風和日麗》一書。

　書中採訪了十九戶有機農家，「柴米油鹽醬醋茶」開門七件事，除了木柴，幾乎都涵括其中，另外還有蔬果、飲品。這些小農有兩個共同點，一是不以市場為主要的思考導向；二是他們都很富有，富有幸福、快樂、良善的無價財寶。

　一方紅茶園從地力消退、酸化硬化到改成有機種植，需要多少時間，並不是莊惠宜考慮的重點，她只想在珍貴的土地上試試：能否以不用藥、不傷害任何生命的自然農法，種出有機紅茶？於是她從二○○三年起復育土壤，讓茶苗的根系健康生長；每年施一次基肥，防治方面則完全不干預，靜待蟲害的天敵出現，當生物鏈恢復了，就能減輕對茶樹的破壞。

　大地有情，後來他們果然如願，收成最護生的清淨紅茶！在因緣具足下，將第一批種出的茶葉送到印度供養三寶。「這只是一個小小的心願。」莊惠宜表示，而最近令人振奮的消息是，鄰近農友願意加入自然農法行列，一起守護環境、種植健康天然的食物。

　十九篇報導，呈現十九位土地哲學家實在且勤懇的心，當大家問什麼食物可以食用時，看看這些可愛、可敬的小農，答案就在其中；而選擇支持他們，我們便成為善循環的助緣。（芝庭）