【本報台北訊】現代人流行以生機飲食養身，但飲用仍須謹慎。日前有位男性在親友介紹下飲用牧草汁，三餐各喝一杯，沒想到才喝一周就出現尿毒症狀，必須終身洗腎。醫師提醒，牧草汁含有草酸，腎功能不佳的人應避免。

新光醫院腎臟科醫師江守山指出，除了牧草汁以外，最近也收治一名在證券公司擔任經理的中年男子，在喝了幾天小麥汁後，體內鉀離子含量竟高達八點九，差點送命。緊急洗腎後才救回一命。

江守山強調，對於大部分民眾而言，生機飲食的確是不錯的選擇，但腎臟功能不佳者務必忌口，不能隨便飲用，否則將嚴重影響腎功能；原本只需門診追蹤，最後落得終身洗腎下場。

這名四十六歲男子原本腎功能就差，長期以來定期回診檢查，不料最近病情突然惡化，腎臟功能幾乎喪失，必須洗腎。

在醫師追問下，他才表示，有熱心親友介紹飲用牧草汁，據說透過生機飲食，可以排出體內的毒素，減輕腎臟負荷，達到治療的效果。於是一天喝三杯，沒想到連續喝了一周就出問題，居然喝出嚴重尿毒症，必須一輩子洗腎。

經過進一步檢驗，在該名病患腎臟發現罪魁禍首—過量草酸。江守山表示，牧草含有豐富草酸，平常人飲用後，不會有副作用，對腎臟功能不佳民眾來說，草酸卻有如毒藥，嚴重傷害腎臟組織。

江守山提醒，腎功能不佳的人應盡量少吃楊桃、柑橘、番茄、柳丁、香蕉及奇異果等含豐富鉀離子食物，至於牧草汁、小麥汁則含有草酸，千萬不可以隨意飲用。