作家九把刀有本新書書名《慢慢來 比較快》,很多人不解,慢是快的相反,為什麼「慢慢來比較快」,看似自相矛盾,其實有其哲理。
有一首歌這樣寫著:讓葡萄慢慢暈開,釀成芳香再醒來,有些事其實急不來。等知了蛻變歸來, 等蟬聲夏夜散開,急不來總有些人需要再等待。慢慢來卻比較快,來得快去得也快,煙火痛快到頭來卻空白,用忍耐種下愛等待花開…
春水堂創辦人劉漢介三十年前在台中創春水堂,以泡沫紅茶起家,以珍珠奶茶走紅,如今大小分店分布國內外,引起同業爭相效仿,但他也說「慢慢來 比較快」。
劉漢介以百年經營的眼光看待腳下每一步,不疾不徐,維持自己的步調。人才養好再擴張,反倒讓春水堂更顯內聚精煉。創業三十年,始終包容、創新又堅持,大膽嘗試各種味覺演繹,店內一定插花,掛名畫真跡,一定薰香,在風雅中創造商機。
許多同業見珍奶受歡迎,就大加改革,大力展店,一開幾十家,「來得急去得快」,禁不起市場考驗,一家一家消失,還是「慢慢來,比較快。」
以往人們以「日新月異」形容腳步的快速,現在則是「時時新,日日新。」不足以形容。但在忙亂的腳步中,「慢慢來,比較快。」更值得玩味深思!(加減)