【本報綜合報導】今年夏天溫度高，文旦品質好、甜度高，麻豆文旦產量比去年多出兩成，但由於外銷量比去年暴增一倍，國內存貨少，因此麻豆文旦價格比去年增加兩成。台南市麻豆區農會表示，正宗麻豆文旦拍賣價格曾創下一公斤八百元的天價，今年可望再創高峰，頂級的麻豆文旦，一公斤可望破千元。麻豆文旦雖然價格貴，但國內外買家仍搶翻天。

台南市麻豆區農會總幹事李育賢表示，今年麻豆文旦生產種植面積七百五十公頃，總產量達四千公噸，比去年增產兩成，今年夏天特別熱，日照充足，文旦提早成熟，甜度極高，平均文旦甜度達十一度，頂級麻豆文旦可達十四度，幾乎和蘋果一樣甜，不用等到農曆白露（九月七日），本周已經開始採收。

李育賢說，麻豆文旦今年外銷量達一千公噸，是去年一倍，主要外銷中國大陸、香港、新加坡、馬來西亞及加拿大，正宗麻豆文旦零售價格，每公斤已飆到一百二十至二百五十元，比去年每公斤一百至二百元，足足漲了兩成，也比市售一般文旦價格高出一倍。

李育賢說，麻豆文旦甜度達十度以上，種植方式經過把關絕未使用農藥，但市面上很多都標榜麻豆文旦，卻不是真的麻豆地區生產的，消費者要認明麻豆區農會申請的產地團體商標，上面有柚子圖案寫著「麻豆文旦及麻豆區農會」，才是正港麻豆文旦。

潭美颱風過境，台南地區風雨不大，正值採收期的麻豆文旦幸運躲過一劫。根據麻豆區公所、農會訪查農民，發現這次颱風文旦落果率約百分之五，災情不大。目前全麻豆可採收的七百五十公頃文旦園，約僅採了三成，下周將是採收高峰期。

如何挑選文旦？李育賢說，麻豆文旦個頭嬌小，肉質細緻、水分多、甜度高，外皮光滑代表樹齡老，就是所謂的「老欉」，要挑選三角不倒翁型的，下層穩重、沉甸甸，拿在手掌上十二至十四兩最好，買回家後放三至五天，味道更香甜好吃。