【本報綜合外電報導】英國最大超市連鎖店執行長克拉克，接受英國《衛報》每周日出刊的姊妹報《觀察家》訪談時表示，食物價格大幅上漲幾乎勢不可免，英國消費者享受的低廉食物價格不可能永續。便宜食物的時代正在結束。

他表示：「長程而言，我想食物價格以及家庭所得花費在食物上的比率，極可能上升。需求上升，價格就會上升，這是基本的供需定律。」

克拉克的說法也有大環境支持。聯合國糧農組織與經濟合作開發組織（OECD）上個月共同公布報告〈二○一三~二○二二農業展望〉，預測未來十年世界糧食價格上漲少則百分之十，多則百分之四十，主因是中國和印度需要劇增。