端午飄香--外婆的愛心粽

吳吉田 |2013.06.12
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今年吃不到住在北部外婆親手包的北部粽子了,記得以前,每快到龍舟在愛河划槳,粽葉飄香的端午節,外婆總會打電話來,輕聲細語地問我,想不想吃她包的北部粽子,因為從小是讓外婆帶大的,她是我肚子裡最親密的蛔蟲,知道我最朝思暮想她包的北部粽了。

印象中有好幾次外婆總喜歡問我:她包的粽子口味好不好?我馬上脫口而出說:「太好吃了!奶奶包的粽子是世界上最好吃的了,我一個人一次就可以吃好幾個,而且可以連續吃好幾天,百吃不厭呢!」

誰知被媽媽聽到了,直說我不懂事,外婆年紀大了,已快到耄耋之齡,哪還有體力讓她這樣忙碌,張羅琳瑯滿目的佐料來包粽子,一點都不體恤又不孝順。聽了媽媽的話,我心急如焚地去電給外婆,要她別操勞忙碌了,粽子到市場買一買就好了。

不一會兒,外婆不放心地打電話來說:「市場的粽子包得那麼多,衛生方面較不可靠,也比較重口味,沒有自家來得乾淨健康又好吃,不然,我來教你們怎樣包粽子好了?」我和媽媽一口就答應了,反正假日也沒什麼事情,我也想學著包包看!

端午節當天,吃著和媽媽七手八腳、忙得不亦樂乎所包的粽子,可味道和感覺總是差強人意。儘管佐料一樣也不少,包綁及烹煮流程也一樣,但口感就是少了一樣。我想,外婆親手包的北部粽裡,含有她對我們濃濃的關心關愛,是誰都學不來,也沒有辦法取代的味道。

 

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