創作花園--媽媽的料理

梁力介/高雄市三民區光武國小六年三班 |2013.06.06
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「哇!好香啊!」妹妹跑進廚房嚷著,八成是媽媽正在煮菜,那我怎麼可以錯過呢?於是我也跟了進去。

一進廚房,就看見媽媽準備了好多食材,第一道菜已經端上桌,其他的也陸續完成中。第一道是青椒炒肉絲,這是我家飯桌常常出現的菜,這是媽媽最拿手的料理,而我也百吃不厭。再來是番茄炒蛋,雖然食材很平凡,但經過媽媽的巧手烹煮,番茄釋放出微微的酸味,搭上綿密滑嫩的蛋香,看得我口水吞個不停!好吧,先忍住嘴饞,擦擦已經三尺長的口水,繼續看媽媽炒青菜。

青菜不論哪一種,我們都很愛吃,所以每天都有不同的青菜出現在飯桌,今天輪到高麗菜來滿足我的胃。媽媽炒高麗菜不加一滴水,先燜一會兒再拌炒到全熟,這樣湯汁全是高麗菜的原汁原味,吃在嘴裡好脆好甜啊!最後是蘿排骨湯,已經在爐上熬煮一陣子了,等湯的香氣融合,我們就可開動了。

媽媽每天都準備非常豐富的菜色,色香味俱全的手藝,讓全家人一口接一口的吃個不停,只要吃過媽媽的菜,大家都會說:「給你好多個讚!」



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