永和長者共餐 溫馨關懷配美食

人間社記者葉月琴永和報導 |2013.06.04
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永和學舍響應新北市老人共餐運動,吸引許多長者。

【人間社記者葉月琴永和報導】由新北市中和區秀景里主辦、永和學舍暨國際佛光會雙和第四分會協辦的「話語配餐點、溫馨來共伴」活動,二日中午於中和尖山腳活動中心展開「老人共餐服務」,有一百二十餘位老者一同用齋、彼此話家常。立委林德福、新北議員邱烽堯、陳錦錠等貴賓參與。

佛光山永和學舍監寺覺勤法師表示:「老人共餐活動,充滿人情味,值得推廣。」多年來,永和學舍固定於每周四「長者學苑」社教班下課後,舉行長者共餐服務,近期將陸續邀請中、永和地區長者,前來寺院共餐聯誼,並祝福關懷。

此次共餐中多道媲美自助餐廳的「手路菜」,皆出自里內巡守隊以及環保義工們的巧手,堪稱私房料理公開秀!開胃前菜、冷盤、熱炒、補湯、甜點等,一應俱全,讓長者吃得津津有味。

「我不會煮菜,所以請善於素食料理的朋友,準備素油飯和素梅乾扣肉。」貼心的黃媽媽,為茹素長者準備素食的心意,令人讚歎,十道可口的素食料理,吸引許多長者「素素看」,很快盤盤見底。

邱烽堯指出,都會家庭在兒孫出門後,家裡只剩老人,而節省的長輩又常食用前一天的飯菜,容易造成營養失衡。」有鑑於此,市長朱立倫上任後,積極推動老人共餐,希望長輩們透過共餐,同時啟動關懷機制,互相陪伴、照顧。    



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