【本報綜合報導】大陸揚州市政府副祕書長仲衍書表示，為進一步推動揚州與台灣之間的旅遊文化交流合作，倡導節能減碳的生活方式，五月四日到七日，在鑒真圖書館舉辦「二○一三中國‧揚州兩岸素食文化暨綠色生活名品博覽會」。

佛光山開山星雲大師等嘉賓將出席開幕式。揚州超市等採購商並將與台灣參展商洽談，希望合作引入更多台灣美食進入揚州。

台灣美食大廚柯俊年、揚州大師陳恩德、居長龍將應邀登台獻技，原版重現「舌尖上的中國」紅白案；揚州商務高等職業學校的學生，也將用精湛的廚藝來詮釋揚州烹飪的精髓。

揚州素博會共分四個展區，二百個展位展出揚州、台灣的特產、素食、佛具用品等。

此次活動由揚州市人民政府主辦，市旅遊局、蜀岡——瘦西湖風景名勝區管委會、鑒真圖書館承辦，台灣《人間福報》協辦。