【本報綜合報導】在美國紐約搭地鐵，除了常見戒菸、少吃糖及未成年懷孕警語外，現在又多了一個注意鹽分攝取的新宣導廣告，廣告警告：「鹽分太多可導致心臟病發及中風。」

美聯社報導，紐約市衛生局三日推出新宣導廣告，呼籲乘客檢視包裝食品中的鹽含量，選擇含鹽量較少產品。「飲食中攝取的鹽分大多來自包裝食品，有些甚至嘗起來不鹹，例如麵包。」

紐約市敦促食品製造商降低鹽含量，並在二○一○年頒布各餐廳及店家食物用鹽指導方針。今年二月已有二十一家企業達到目標，例如亨氏番茄醬鹽份已比三年前降低百分之十五，卡夫公司的單片奶酪也減少百分之十八的鈉。

高血壓是造成心臟疾病及中風主要原因，鈉會增加高血壓風險。