每個人對食物的記憶,都是一分溫暖泉源。我們會從享用美好食物,延伸回憶至人我之間的難忘情懷。
朋友玄子曾分享她的一段回憶。小時候,父親公務繁忙,常帶她回奶奶家,她是家族裡的大孫女,奶奶很寵她,總是為她找尋有趣的玩具、好吃的東西。
她說,在那段童年回憶中,有一件事,至今仍令她記憶猶新。有天下午,她和好朋友吵架了,奶奶一直想辦法逗她,她卻一直哭個不停,奶奶就默默走去菜園,又走進廚房,沒多久,端出一盤令她驚豔的金黃色花來。
當時的玄子頓時停止哭泣,問奶奶:「這可以吃嗎?」奶奶笑呵呵地說:「當然可以!」沒一會兒,盤子已淨空。她好奇地問奶奶:「那是什麼食物呀?」奶奶說:「是『油炸絲瓜花』,在早晨才能摘來吃喔!」奶奶的魔術奏效,玄子笑了。
台南青年唐文正,他向父親學習煮紅豆湯,作為生涯起點。他發現,父親過去幫幼兒園做點心時,最喜歡煮紅豆湯給小朋友吃。甜甜的紅豆湯,讓他父親與孩童的情感有了快樂、溫馨的互動。他向父親學會這道料理,並透過煮紅豆湯,將開心與感動饗宴更多人。
「油炸絲瓜花」對於玄子而言,是永恆的金黃色回憶。而「紅豆湯」則是唐文正對於味道的開心傳承。願你我也都能擁有食物的幸福回憶,並與更多人分享。