文與圖／本初美子

山城櫛比鱗次的房子一棟挨著一棟，擁有一塊空地種花或種菜都是可遇不可求，鄰居阿姨有個開心菜園，當初是一塊堆滿石頭的不毛之地，她花了很長的時間搬運泥土，再買一些培養土混合，慢慢地開墾整理成一個可以種菜的菜園子。

她在菜園周圍種上綠色圍籬和花，幾十年過去，她用她的菜園養大三個孩子，還有多餘的菜可以賣給附近的鄰居，而我就是其中一個受益者，我喜歡吃現採新鮮的時蔬，簡單的炒個嫩薑絲就是人間美味。

菜園隨著不同的時序播種，菜苗殷殷期盼中破土而出，除了日日澆灌，雨下太大的時候，阿姨還得用網子保護，她說她照顧那些菜苗就像照顧她的孩子一般，雖然辛苦卻樂在其中，沒事的時候，她也喜歡坐在菜園裡，看著綠油油的蔬菜一天一天地長大，彷彿可以聽到菜圃裡植物成長的聲音，她喜歡這樣美好簡單的喜悅。

附近早餐店不要的土司邊，泡紅茶的茶渣，還有打豆漿的豆渣……當然還有果皮廚餘，阿姨都拿來掩埋做堆肥，她的菜園子整理的整齊又乾淨，不用農藥吃的很安心……。此外她女兒在大公司上班，常常拿回同事不小心過期的奶粉，阿姨用水稀釋後澆灌她種的菜，增加蔬果的營養，而我因此有幸吃到肥嫩嫩的時蔬，感謝鄰居阿姨讓我在颱風季節，仍然可以吃到新鮮又平價的蔬菜。