【本報台北訊】為了讓民眾吃得更安心，農委會推廣「溯源餐廳」，餐廳使用的生鮮材料，五成以上是有產銷履歷的農產品，透過「食材溯源公布欄」告知消費者，從產地到餐桌全程監控，保障民眾食的安全。

農委會企劃處長莊玉雯表示，產銷履歷農產品強調安全、永續的生產方式，政府從田間、零售端抽驗開始，一旦農產品出問題，就可掌握是誰生產、同一批產品賣到哪裡去，從源頭到流向都可即時處理。

去年一整年，農委會和產銷履歷驗證機構在田間與零售端抽查兩千件產銷履歷農產，僅查出一、二件有農藥殘留，已依農藥管理法與食品衛生管理法處以罰款，業者若不改善還可取消產銷履歷資格。

溯源餐廳業者未來會每天公布使用食材的產銷履歷標籤，民眾透過智慧手機QR-CODE查詢，未來這些資訊也將上雲端，讓民眾吃得更安全與安心。