【本報綜合外電報導】法國國際農業食品展（SIAL）在巴黎開幕，法國農業食品業權理部長加羅宣布，打算從現在起到二○二五年將食品浪費量減半。

加羅在《星期日報》專訪時指出，每個法國人每年扔掉二十到三十公斤的食物，這包括壞掉的蔬菜、在餐館吃剩的麵包、商店沒賣出的食品等。這相當於平均每個四口之家浪費四百歐元的食品。

加羅準備聯合商人、協會、工業企業，像杭吉斯（Rungis）這樣的食品批發集散地以及食堂，採取五項行動。

一‧希望能減少食品的量體，例如優格是以一個單位賣出，而不是以四個或六個為單位販售。

二‧超市應錯開減價促銷活動，以免在減價促銷活動中購買的部分食品過期。

三‧加羅表示，無意修改消費時限機制，但要改善庫存管理，在消費時限到期之前，就將食品從展示櫃撤下。

四‧明年元月起將在中學和企業食堂進行五個試點行動，這涉及調整食物的比例，並與二十二個全國性市場簽署合約，便利協會回收未售出食品。

五‧明年春季政府部門將對這些對抗浪費行動的結果進行總結，六月在全國推出一個反浪費協約。