【本報宜蘭訊】宜蘭縣十八歲的大學新鮮人莊家馨，從小聞到阿嬤作飯香，對煮菜起了興趣，同學中拿過鍋鏟的人並不多，但莊家馨卻能輕鬆煮出二、三桌色香味俱全的菜宴客，手藝讓客人驚艷。

莊家馨是宜蘭縣知名精雕老師呂美麗的小女兒，她說，小時候和阿嬤住，一大清早五時多，就被阿嬤煮粥的香味喚醒，她會偷偷跑到廚房看阿嬤作菜，看著看著，就這麼看出興趣來。

上國中後，莊家馨學習作菜，她很有天分，看人家怎麼做，就能掌握訣竅，再作變化。她喜歡憑創意從現有的食材發揮。

喜歡蔬食的她，覺得作菜應該保留食材的原味，簡單才是最美味，像是四季豆味道鮮甜，不需要過多的調味。除了會煮菜，她也重視配色，整盤四季豆她會加一點紅蘿蔔絲，炒絲瓜灑少許黑芝麻，讓人食指大動。

莊家馨今年才剛考上台灣藝術大學書畫藝術學系，在外租屋的她，看房子第一條件，就是要有廚房，要把好手藝帶到學校給好友品嘗。