板橋講堂特製的月餅,令人食指大動。
圖/記者杜荷
【人間社記者向心板橋報導】「板橋講堂的月餅果真與眾不同!是聽佛號的月餅。」國際佛光會中華總會祕書長覺培法師日前至佛光山板橋講堂慰勞做月餅的義工菩薩。
這盤是綠豆、那盤是抹茶、接下來要做芋頭及紅豆口味;有的桿麵皮、有的切餡秤重量、有的抹外皮並灑堅果做記號、有的烘烤……,每一道流程井然有序;十四年來,板橋講堂持續不斷為佛光大學的建校基金盡心盡力,恆常心、持續力令人讚歎。十七日起,一年一度令人期待的「純手工素月餅義賣」開跑,為贊助佛光大學,板橋區各分會督導、會長們帶領近百位會員、義工輪番上陣,人人化身為製餅高手,分工合作、集體創作。
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